全媒體記者 朱博偉 通訊員 李繼方 朱曉吾
為全面保障2024年學校春季開學食品安全，切實加強學校食堂食品安全監管，開學之際，汝南縣市場監管局聯合縣食安辦對轄區內學校食堂開展食品安全專項檢查，護航“開學第一餐”。
此次檢查以食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度建立落實情況、相關記錄臺賬管理情況、人員食品安全知識培訓考核情況、食品生產經營過程控制等方面為重點檢查內容。執法人員現場查看了學校食堂原材料質量及食品儲存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、消洗間等區域的安全衛生。截至目前，已檢查36家學校食堂，排查整改防鼠設施未按規定使用、餐飲具清洗消毒記錄不規范等問題5個。
校園周邊，該局也加大整治食品安全隱患力度，以學生群體容易光顧的快餐店、奶茶店、蛋糕店、有食品現制現售的便利店等經營單位為重點檢查對象，全面核查食品經營者主體資格，是否持證經營、許可范圍內經營、嚴格落實進貨查驗責任和義務;從業人員是否持有效的健康證明、餐飲具是否清潔消毒;是否有非法添加、銷售“三無”食品、過期食品、危害未成年人身心健康等不合格食品的違法行為。（編輯 李宗文）
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