近日，一款改良版美食“固體楊枝甘露”在社交平臺上悄然走紅。與傳統液態飲品不同，這款創意甜品將芒果泥、西柚果肉與椰漿混合，加入瓊脂凝固成塊，再配以西米等配料，以其新穎的口感和造型受到不少年輕人喜愛。然而，隨著這款美食的流行，也有網友反映，食用后出現了面色發黃、腹瀉、腹痛等不適癥狀。

“固體楊枝甘露中的芒果、西柚、椰漿等食材，在中醫理論中都屬于寒涼性質，加上需要冷藏食用，更增強了其寒性，容易刺激腸胃。”11月12日，寧波大學附屬第一醫院消化內科主任醫師胡柯峰告訴人民日報健康客戶端記者，不同體質的人對寒涼食物的反應各不相同，食用后有人會出現便秘、腹瀉、腹痛等癥狀，這主要是因為固態甜品中的高糖分易吸收腸道內水分，形成較高滲透壓，從而影響正常排便，加重消化負擔。

浙江省立同德醫院中醫內科主任周天梅同樣表示，過量食用寒涼食物會損傷脾胃功能，而甜膩食物容易生濕生痰，若與寒涼特性相結合，可能導致“寒濕”或“痰濕”體質，進一步影響脾胃健康。

上述專家提醒，對于這款甜品，脾胃虛寒者（表現為手腳冰涼、易腹瀉）不建議食用；消化功能較弱的兒童和老年人也應盡量少吃。此外，需特別注意是否對芒果等原料過敏。即便是健康成年人，也應控制食用頻率，建議每周不超過1~2次，每次食用量不宜過多。

“年輕女性日常食用此甜品需注意控制量，若處于經期、孕期及哺乳期等特殊階段，則不宜食用。”周天梅特別提醒年輕女性群體，“很多女性習慣喝冷飲、吃冰品，長期如此不僅會損傷脾胃，更可能導致體質轉向寒涼，繼而引發月經量減少、經期推遲或痛經等問題。因此，不僅特殊時期要忌口，日常也要注意，生冷食物盡量少吃。”

胡柯峰建議，食用固體楊枝甘露后飲用姜湯、紅糖姜茶或大麥茶等溫熱飲品，能中和食物的寒涼特性。當出現輕微胃部不適或腹瀉時，應暫停寒涼食物攝入，同時調整飲食結構，多吃溫性、易消化的食物，給予腸胃充分恢復時間。（記者 張瀚允）

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