【駐馬店廣視融媒訊】（記者 張天 廣彬）一手抓創新，一手抓實體，小小的牛肉醬做出了“經濟大文章”。駐馬店市清雅齋清真食品有限公司以技術創新促進企業成長，以腳踏實地壯大實體經濟，把黨的“十九大”精神落實到推動企業發展的具體實踐中。

駐馬店市清雅齋清真食品有限公司于2016年元旦正式運營，公司從私房模式轉型到規模化生產，其旗下馬老饕清真私房牛肉醬卻早已在駐馬店小有名氣。公司專注于清真肉類的食品研發和加工，在汲取醬文化精華的基礎上，又有所創新，讓古老的味道與現代科技、先進工藝完美結合，豐富其類別，創造高精尖產品，為萬千家庭餐桌增添特別的美味，引領飲食潮流時尚。

公司品牌創始人馬媛媛作為一名大學生創業者，在公司的發展中時刻關注著國家對于中小企業政策扶植的走向。黨的“十九大”提出要鼓勵更多社會主體投身創新創業，加強對中小企業創新的支持，促進科技成果轉化，讓這位年輕的創業者對于未來信心倍增。

作為大學生創業項目，年輕的頭腦總是迸發出新鮮的活力，企業時刻在嘗試著新口味的研發。從選料到制作、從調味到包裝，嚴格把控每一個環節，細微處也要做到極致。

短短的一年多時間，企業已經從原來每月銷售額只有幾千元，發展到現在的每月銷售額近二十萬元，還被河南省民族事務委員會授予清真食品信譽標牌，同時與京魯菜系大師張晨冰名廚醬品品牌建立了長期合作關系，馬老饕品牌創始人馬媛媛也被評為“駐馬店最美創業女性”。

“作為駐馬店的本土企業，我們要著力打造本土市場，將馬老饕清真牛肉醬系列做成天中的一張名片，等待時機成熟，再考慮進行外部的延伸，將馬老饕品牌作為天中的知名品牌打入更大的市場中。”馬媛媛說。