全媒體記者 呂曙光 通訊員 雷云杰
為切實筑牢冷鏈食品安全防線，有效消除食品安全風險隱患， 11月20日，駐馬店市市場監管局高新區分局針對近期冷庫專項檢查中排查出的突出問題，組織召開轄區冷庫食品安全主體責任約談會，轄區內11家重點冷庫經營單位負責人參會。?
會議首先通報了近期冷庫專項檢查總體情況。檢查發現，部分冷庫經營單位在落實食品安全主體責任方面仍存在明顯短板，具體表現為制度執行不嚴格、臺賬記錄不規范、人員培訓不扎實等薄弱環節，給冷鏈食品安全帶來潛在風險。?
針對上述問題，分局對冷庫負責人進行嚴肅警示約談，要求必須立行立改，限期閉環，對檢查發現的問題逐項整改落實，確保按期整改到位；必須健全制度，規范記錄，完善食品安全管理制度體系，做到臺賬清晰、有據可查；必須壓實責任，強化管理，明確各崗位安全職責，構建全鏈條責任追溯機制；必須規范貯存，保障安全，嚴格執行冷鏈食品貯存溫度標準，嚴防交叉污染；必須加強培訓，提升意識，定期開展從業人員食品安全知識培訓，增強責任意識和風險防控能力。（編輯 詹云清）
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