美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》刊文稱，食物是家庭最大筆的開(kāi)銷之一，每禮拜上超市買菜相當(dāng)花錢，所幸有些食物若適當(dāng)儲(chǔ)存，能維持很長(zhǎng)時(shí)間，幫你省錢。以下幾種食物可長(zhǎng)久存放，大量購(gòu)可省錢：

1.白米：很難找到比白米更多變化的食物，不但可煮成飯，也可加蔬菜或豆子，做成湯或壽司等，甚至可用來(lái)防范電子品遭水損壞。若儲(chǔ)存適當(dāng)(放在食品儲(chǔ)藏室、冰箱或凍庫(kù))，可維持多年。糙米含油較多，六個(gè)月就變質(zhì)。

2.蜂蜜：科學(xué)家曾在埃及金字塔發(fā)現(xiàn)，保存3000年未壞的蜂蜜，這是因?yàn)楦咚嵝院筒缓狗涿劭蔁o(wú)限期的保存下去。也許會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶，但加熱消除結(jié)晶，仍可安全食用。

3.燕麥：輾軋麥片(rolled oats)和即食麥片放在密封容器可維持多年，有些人甚至說(shuō)適當(dāng)保存，燕麥可安全吃上30年。

4.辣醬：不論是Tabasco或Tapatio，你喜愛(ài)的辣醬都可放上三到五年，這是因?yàn)榇缀扛撸约袄苯泛欣苯匪亍Ｗ⒁饫贬u的味道會(huì)隨時(shí)間更重，變得更辣。

5.干豆子：加了味道和罐頭豆子可放一段時(shí)間，但是干豆子可保存30年。不過(guò)干豆子放幾年后失去水份，烹煮時(shí)間可能要更久。

6.藜麥：藜麥其實(shí)是種子而非谷物，所以有效期過(guò)后還可保存兩、三年。但是你需把藜麥放在陰涼干燥的地方，否則會(huì)長(zhǎng)霉。

7.純香草精：純香草精含有大量酒精，所以能保存很久，但要避免熱和光線，不用時(shí)把蓋子關(guān)緊。

8.醬油：由于含有大量的鈉，適當(dāng)保存的醬油可維持三年。放在冰箱較能保存風(fēng)味和新鮮，但放在食物儲(chǔ)藏室也沒(méi)問(wèn)題。

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