全媒體記者 高錦程 袁晶明

隨著8月7日立秋的到來，人們迎來了一年中由夏轉秋的關鍵時期。如何通過合理的飲食習慣來適應氣候變化，保持身體健康成為了公眾關注的焦點。立秋當天我們采訪了駐馬店經濟開發區金山社區衛生服務中心中醫師劉培剛，為大家提供一些實用的養生建議。

劉培剛介紹，立秋后的飲食應以滋陰潤燥、健脾養胃為主，同時注重食物的多樣性和營養均衡，以幫助身體更好地過渡到秋季。立秋后應減少夏季常見的生冷食物攝入，轉而增加一些溫補性質的食材，如南瓜、紅薯、核桃等，這些食物能夠幫助身體儲存能量，增強抵抗力。同時，適量食用富含水分和維生素的蔬菜水果，如蘋果、梨、菠菜等，可以有效預防秋燥引起的皮膚干燥和呼吸道疾病。

除了食材的選擇外，劉培剛推薦在烹飪方式上采用燉、煮、蒸等低溫烹飪方法，這樣既能保留食物中的營養成分，又能避免過多油脂的攝入。此外，立秋后的餐飲搭配要講究“五色入五臟”的原則，即白色食物養肺、紅色食物養心、綠色食物養肝、黃色食物養脾、黑色食物養腎。通過色彩斑斕的食物組合，可以實現對身體全方位的滋養和調理。

劉培剛建議，應制定合理的膳食計劃，定時定量進餐，避免暴飲暴食。早餐應該吃得豐盛而有營養，午餐適量且多樣化，晚餐則宜清淡易消化。同時，適當增加戶外活動，促進食欲和消化吸收，也是保持秋季健康的重要環節。（編輯 詹云清）

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