大河報·大河客戶端記者 孫煊哲
三粉加工業（粉條、粉皮、粉面）是泌陽縣郭集鎮的支柱產業，主導產品有精制薯內淀粉、粉絲、粉皮。全鎮私營三粉加工企業100多家，主要分布在丁莊村委。郭集泌陽縣郭集鎮丁莊村，位于郭集鎮南三公里處，下轄5個自然村，4300多人口。丁莊村的三粉加工企業30余家，企業機器設備先進，工藝流程規范，則是郭集鎮三粉加工產業鏈上的一顆明珠。全村三粉加工年產值達8萬噸。三粉企業的產品主要銷往河北、湖北、新疆等地，且供不應求。
丁莊村“三粉”工藝精湛，品質上乘，產品原料精選高品質純紅薯淀粉，不加兌其它任何粉料，不添加任何化學成分和人工色素，加工出來的產品屬綠色天然食品。其色澤亮麗，久煮不斷，厚重筋道，成為胡辣湯、包子、水餃等食品不可或缺的原料；煎炒煮皆宜，色香味俱佳。柔軟可口，久煮不化，宜烹飪、耐保存。古老的傳統工藝、獨特的手工制作和永恒不變的產品質量而飲譽中原，使每一個丁莊人為之自豪。
產業扶貧是精準扶貧的關鍵與核心。近年來，丁莊村立足資源稟賦和生產條件，堅持因地制宜，發展壯大特色農業產業，累計幫助52名貧困人口依靠產業和就地產業務工實現脫貧。“疫情期間，作為扶貧產業的三粉產業受到了很達影響，本村小營加工廠等加工企業，產品銷路受阻，產品滯銷嚴重。作為丁莊村的第一書記，為村企業及貧困群眾排憂解難是我義不容辭的責任，現特地為我村三粉產品代言，歡迎各方人士前來選購。”第一書記侯平托說。
丁莊村三粉產品（粉條、粉皮、粉面）常年有售，歡迎惠顧。聯系人：駐村第一書記 侯平托 15660502315。
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