6月8日，泌陽縣市場監管局約談全縣11家小麥粉生產企業（小作坊），要求小麥粉生產企業切實履行食品安全主體責任，嚴禁霉變等不合格原糧流入食品行業。

會議要求小麥粉生產企業切實履行食品安全主體責任。要嚴把原糧“入口關”，嚴格落實進貨查驗制度，不得采購未經檢驗脫氧雪腐鐮刀菌烯醇指標的原糧；無法提供安全合格證明的原糧，要按照食品安全國家標準進行檢驗，合格后方可使用。要嚴把“儲存關”，按照食品安全標準儲存原糧，糧庫保持通風干燥，有防霉、防蟲、防鼠等設施。要嚴把“生產關”，企業必須配備色選機，加強小麥原料中霉變等異色顆粒分揀。要嚴把“檢驗關”，企業必須配備生物毒素快速檢測儀等設備，按要求開展小麥原糧自檢和小麥粉成品出廠檢驗，嚴禁出售未經檢驗或檢驗不合格的食品。小麥粉生產企業（小作坊）當場簽訂了風險防控承諾書，領取了風險防控告誡書。

下一步，泌陽縣市場監管局將嚴把生產過程管控，加強監督抽檢檢測，嚴厲打擊使用霉變等不合格小麥原糧加工食品違法行為。

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