全媒體記者 劉振宇 通訊員 陳冠宇

連日來，泌陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所深入縣二高、鄉(xiāng)中、鄉(xiāng)小、新穎幼兒園等各級(jí)各類學(xué)校食堂開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查行動(dòng)。

執(zhí)法人員圍繞食堂承包經(jīng)營行為、食堂規(guī)范管理、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、儲(chǔ)存、加工操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，查看了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品安全信息公示、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，詢問了校方食品安全員“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況等。

執(zhí)法人員要求學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育和餐飲人員日常管理，切實(shí)履行好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化第一責(zé)任人意識(shí)，夯實(shí)承包經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任，真正做到補(bǔ)短板、強(qiáng)基礎(chǔ)，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。

截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員511人次，先后檢查學(xué)校食堂182家次，發(fā)現(xiàn)問題22家，培訓(xùn)監(jiān)管人員、學(xué)校食品安全總監(jiān)、學(xué)校食品安全員、包保干部、學(xué)校餐飲服務(wù)作業(yè)人員等220余人次。（編輯 李宗文）

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