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立夏過后該如何養生

時間:2016-05-05 09:30:00|來源:新華網|點擊量:36170

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五月氣候特點

五月是夏天即將開始的時候,包含有立夏和小滿兩個節氣。

“立夏”在天文學上表示即將告別春天,夏天馬上開始,立夏養生也是夏季養生的重點。這個節氣是一個萬物增長增高的時候。在人們日常生活中,“立夏”代表天氣轉暖溫度明顯升高,炎熱的夏季即將到來,雨水比“谷雨”更多。而對農作物來說,“立夏”又是一個旺盛生長的重要節氣。

“小滿”是一個表示物候變化的季節,此時,我國大部分地區已經進入夏季,各種植物農作物到了旺盛生長期。高溫多雨,空氣悶熱潮濕,是“小滿”時的氣象特征。

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立夏養生吃什么傳統食物

為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,人們在立夏吃一些食物,往往寄托著祈福保平安的愿望。立夏吃什么傳統食物?

1、蛋

立夏吃蛋,不僅能經受“疰夏”考驗,還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋,性平,補氣虛,有安神、養心的功能。

2、立夏茶

為迎接立夏,我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬,在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個夏天不會犯困。

4、君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統,君踏菜是立夏前后上市的一種時令蔬菜,據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。

5、麥蠶

立夏節,上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品,稱為時鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。

6、腳骨筍

立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習俗。并不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的,最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點在于形狀,煮之前將筍拍扁,切成4厘米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。

7、七家粥

浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗,就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。

8、立夏飯

舊時立夏節,寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”,稱之為立夏飯?,F在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風,只是立夏飯的料改成了另外五種食物:蠶豆、大豆、竹筍、芥菜,外加醬肉或咸肉,叫五樣米飯。

9、面

我國北方多種植小麥,立夏正是小麥上場時節,因此北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

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10、烏米飯

烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說,立夏吃烏米飯,不會疰夏,能祛風敗毒,烏蚊子不敢叮咬。

11、黑米飯糕

黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點心之一,是將烏樹葉搗爛泡水后,用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕,吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

12、三鮮

立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。

立夏養生的三大習慣:增酸為主

立夏之后,人們大量排汗會造成人體陽氣不足,皮膚腠理易于開泄,此時多食用酸性的食物及藥品,如烏梅、山楂、木瓜、五味子等,可使皮膚適當收縮。

另一方面,隨著溫度逐漸攀升,人們難免會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。所以,飲食宜清淡,應以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果立夏后還多吃油膩的食物,很容易上火,造成身體內、外皆熱,甚至出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

立夏養生的三大習慣:重視午休

“春夏養陽”,養陽重在“養心”。因此,立夏之后,不妨來個午休。

午飯后,人的身體為保證食物的消化吸收,全身大部分血液流向消化系統,大腦的血液相對減少,加上經過一個上午的工作或學習,腦細胞也處于疲勞狀態,故有昏昏欲睡感。通過午睡來進行調節,補償夜間睡眠不足,能使人的大腦和身體各個系統都得到放松和休息,更有利于下午、晚上的工作或學習。

如何午睡更健康?首先,睡前不吃油膩食物,不吃得太飽。因為油膩食物會增加血液黏稠度,加重冠狀動脈病變,加重胃消化負擔,影響午休質量。

其次,健康的午睡以15~30分鐘最恰當,若是超過30分鐘,身體便會進入不易睡醒的深睡期,還不如延長到1~1.5小時,完成一整個睡眠的周期。

立夏養生的三大習慣:運動按摩

夏季屬火,氣候炎熱,是萬物蓬勃生長的季節,也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期。立夏以后氣溫漸升,易出汗,許多人因怕熱怕出汗,整天躲在空調房間里,容易出現不同程度的氣滯血瘀癥狀。事實上,適當的出汗可以降低體溫,也可以排毒。

立夏時節可以加強鍛煉,但運動后要適當飲水或飲溫鹽水,以補充體液。夏季鍛煉身體應選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動,并在運動后適當飲溫水,補充體液?;顒訌姸纫圆桓械狡v為宜,時間不宜超過1小時,以減少心臟負荷。

對于運動的時間,許多人都認為最好選在早晨,且晨練越早越好。其實,在天亮之前或天朦朦亮的時候,空氣并不清新,不利于健身。研究表明,在夏季早晨6時前,空氣中的污染物最不易擴散,是污染的高峰期。

立夏過后的衣

立夏以后,氣溫普遍升高,會導致人體大量出汗。汗液本身是無味的,只是汗液長時間滯留在皮膚和貼身內衣上,便會發酵變質而有臭味。因此,出汗時要及時消汗,否則易患濕疹和汗斑。另外,貼身內衣面料要選擇具有良好的透氣性、吸濕性、排濕性和散熱性的麻、絲、棉織品。貼身內衣要勤洗,勤換,還要在陽光下晾曬。

隨著早晚溫差逐漸縮小,要根據氣候變化及時減衣,不要早晨的厚裝到了中午仍捂在身上,弄得滿身大汗,這樣反而容易著涼。此時著裝應以穿衣不出大汗為原則,衣服遞減的順序應由上而下,既養陽又收陰,與大自然保持協調一致。

立夏過后的食

1、多喝水、少喝飲料

初夏天氣都比較干燥,人體每天的進水量應達到2000—2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高,容易形成血栓,所以早上起床后第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的,保持體內足夠的水分可以清洗腸道,預防上火。不宜用飲料代替水,汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食欲。

2、增酸為主

立夏之后,人們大量排汗會造成人體陽氣不足,皮膚腠理易于開泄,此時多食用酸性的食物及藥品,如烏梅、山楂、木瓜、五味子等,可使皮膚適當收縮。

另一方面,隨著溫度逐漸攀升,人們難免會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。所以,飲食宜清淡,應以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果立夏后還多吃油膩的食物,很容易上火,造成身體內、外皆熱,甚至出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

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  • 責任編輯 / 王艷凌

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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