全媒體記者 馬康翔 段騰飛

農歷六月十四，迎來二十四節氣中的第十三個節氣——立秋。雖名為“秋”，但暑熱未消，“秋老虎”仍在蓄勢，民間卻已悄然開啟一系列充滿儀式感的習俗，從“貼秋膘”到“啃秋”，無不體現著中國人順應自然、祈福健康的傳統智慧。

“立秋到，貼秋膘，燉肉烤肉不能少。”在北方地區，“貼秋膘”是立秋當天的重頭戲。老話講“苦夏無病三分虛”，夏季炎熱食欲不振，不少人會消瘦。立秋后天氣轉涼，人們便習慣用豐盛的肉類美食來補償夏天的損失，儲備能量迎接秋冬。

“啃秋”又稱“咬秋”，是南北皆有的趣味習俗，核心是——吃西瓜！在天津、北京等地，家家戶戶立秋這天要分食西瓜，寓意“咬住酷夏的尾巴”，清涼解暑，也寄托了防止秋后生痱子、祛除暑濕的美好愿望。而在江南地區，“啃秋”的內涵更廣，除了西瓜，嫩玉米、山芋等當季作物也常成為“啃”的對象。

江南人講究“啃秋桃”，尤其是在立秋的清晨，一口咬下新鮮桃子，就像是把好運和安康都收進肚里。傳說古時候有瘟疫，民間以啃秋桃來辟邪，“桃”與“逃”諧音，寓意平安無事。家中若有小孩，老人還會把桃核系在孩子手腕上，說是能納福驅邪。立秋桃味香軟，咬起來多汁，蘸點白糖，那滋味比夏日的桃子還多了一層溫柔。

在一些北方地區，立秋有吃餃子的風俗。餃子形似元寶,有“招財進寶”的美好寓意。而且立秋時節，人們希望通過吃餃子來補充營養，為即將到來的寒冷季節儲備能量。立秋吃餃子并非普遍風俗，然而吃餃子并不是立秋的普遍風俗。在南方很多地區，立秋時更傾向于吃一些清熱解暑、滋陰潤燥的食物，比如綠豆湯、百合粥等，而不是餃子。

立秋不僅是氣候轉折點，更承載著人們對自然的敬畏與豐收的期盼。無論“貼膘”還是“啃秋”，核心都是順應天時、調養身心。祝你秋日安康，收獲滿滿！（編輯 詹云清）

免責聲明：凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網、駐馬店融媒、駐馬店網絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。凡是本網原創的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://m.468188.com/showinfo-108-361510-0.html，否則承擔相應法律后果。