全媒體記者 劉振宇 通訊員  陳遠志

4月9日，在位于泌陽縣楊家集鎮楊家集村的玉潤農業科技有限公司的香菇種植基地，工人正穿梭在花菇大棚間摘菇，臉上洋溢著幸福的微笑。

該公司由返鄉創業青年李鵬創建于2021年，是一家集食用菌品種選育、新技術開發、優良菌種和菌棒銷售、技術培訓推廣等一體的高科技企業。目前，在該基地就業的附近村民共有60余名，不少村民實現了在家門口增收的夢想，有力助推了鄉村振興。

“近年來，我們以吉林農業大學等高校為技術支撐單位，和吉林農大教授、中國工程院‘蘑菇’院士、中國食用菌產業領軍人物——李玉院士緊密合作，采用‘科技專家+示范基地+農戶’的生產經營方式。目前，我們有菌種培育區、制種區、凈化接種區、套袋區、培養區、烘干區、冷藏庫七個專業區，擁有標準化花菇種植大棚100個，去年，公司綜合效益達1000萬元，并帶動周邊200余戶農戶種植100萬棒花菇。”李鵬說。

作為眾多高校科研實踐基地，這里也吸引著不少高校科研人才。來自李玉院士的學生、吉林農業大學的在校食用菌專業研究生劉慶芳在這做花菇畢業論文已經快一年了。“玉潤的花菇品質很好，泌陽的食用菌產業發展勢頭良好，特別適合我們的研究方向!”

李鵬介紹，這里的食用菌產品采用訂單式模式銷售，銷路不是問題。線上銷售種植的花菇和手工制作的菌湯包，面向全國發貨。線下主要銷售公司從周邊農戶購進的地栽菇，部分出口日韓、東南亞等地區。

據了解，楊家集鎮香菇產業發展歷史悠久，香菇從上世紀八十年代開始規模生產，已有30多年的種植培育歷史，其中泌陽香菇更有數百年的發展歷史。目前楊家集鎮14個村都在種植香菇，直接帶動農民1.7萬余人，占全鎮農村總人口的40%。2024年該鎮全菇種植與加工總產值超過2.5億元。

在發展香菇產業的過程中，楊集鎮始終以香菇全產業鏈和產業化聯合體發展理念條統籌發展全局。近年來，楊家集鎮以“打造香菇全產業鏈、構建香菇產業化聯合體”為總體建設思路，促進香菇種植、加工、物流、研發、示范、文化旅游等相互融合和全產業鏈開發，為楊家集鎮鄉村振興注入新動能新活力。同時推動現代農業產業集群建設完善，擴大香菇龍頭示范帶動作用，加快包裝、冷鏈物流等配套產業發展，構建更加完整的種植、儲存、運輸、加工、銷售菌菇產業鏈條。以“香菇精深加工”的突破創新，在重點發展香菇醬、香菇脆片、海鮮菇等方便食品的基礎上，積極開發菌菇罐頭、菌菇蜜餞等休閑食品，保健飲料、保健食品等菌菇功能食品，培育產業發展新動能。

在發展香菇產業的過程中，楊家集鎮走出了一條香菇各經營主體協同發展，構建產業化聯合體的良性發展的好路子。該鎮積極引進、培育、支持香菇加工龍頭企業、香菇種植專業合作社、家庭農場、香菇種植大戶等新型農業經營主體，基本形成了“龍頭企業帶動+農民合作社和家庭農場輔助+小農戶參與”的產業化聯合體模式。其中，龍頭企業發展香菇深加工、原料加工及規模化種植，農民合作社發展香菇初加工、原料加工及規模化種植，家庭農場發展規模化種植，小農戶發展家庭式種植。截止目前，全鎮擁有各類香菇種植、加工、商貿生產經營主體109個，其中公司數量2家、合作社4家，家庭農場103家，形成了菇棚遍布全鎮鄉村，香菇經營門店集群發展，香菇產品遍銷全國，倉儲流通日益繁榮的景象。

在發展香菇產業的過程中，楊家集鎮探索出了菌菜果協調發展和一二三產業融合發展的好模式。在穩定和提高糧食生產能力的基礎上，楊集鎮鎮以食用菌產業和農民專業合作社為依托，進一步壯大大食用菌生產、大棚蔬菜、大棚瓜果等反季節種植，通過政策扶持，強化服務，調動農民種植食用菌、蔬菜、瓜果的積極性，擴大規模，提升產量和品質，在五年內，全鎮著力建立以食用菌、蔬菜、瓜果、畜牧、養殖業為主的專業化生產基地，以規模優勢、品質優勢占領市場，打造楊家集食用菌等特色品牌。積極培育發展二、三產業，在積極招商引資工業項目的同時，大力發展商貿業和社會服務業，推進電子商務進農村，每村至少建成一個網店;扶持發展物流配送等服務業，大力發展農村小超市;進一步優化支出結構，杜絕各種形式的鋪張浪費，減支增收，集聚財力，增強發展實力。同時積極發展以食用菌為基礎的旅游業，打造楊家集鎮香菇特色產業。

下一步，楊家集鎮將全力推動農業高質量發展，努力實現香菇種植現代化、香菇精深加工多元化、產品質量綠色化、產業經營的規模化、市場效益最大化、農民生活城市化、農業生產方式工業化，不斷轉型升級香菇這一優勢特色產業，依托楊家集香菇規模種植和精深加工產業優勢，不斷拓寬、延伸香菇產業鏈條，將楊家集鎮香菇產業建設成為產業鏈條完整、功能互補、業態豐富、利益聯結緊密的支柱型產業，拓寬農民增收渠道，促進全鎮農業提質增效，實現強鎮富民，推進鄉村振興。

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