市餐飲與住宿行業協會、全市各餐飲經營單位、廣大市民朋友：

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節約是中華民族的傳統美德，珍惜糧食、反對浪費是全社會的共同責任。當前，餐飲浪費現象仍不同程度存在，既違背傳統美德，也不符合時代要求。為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，營造浪費可恥、節約為榮的良好風尚，市商務局特向市餐飲與住宿行業協會、全市各餐飲經營單位和市民朋友們發出如下倡議：

一、餐飲企業率先垂范，爭當節約用餐的引導者

1. 優化供餐模式，推行“小份菜”“半份菜”“拼盤菜”，提供靈活點餐選擇，主動提醒顧客適量點餐，避免超量消費。

2. 完善服務規范，在菜單中標注菜品分量、熱量信息，設置“節約用餐”提示牌，服務員主動引導顧客剩餐打包，提供打包盒和打包袋。

3. 加強內部管理，規范食材采購、儲存、加工流程，減少食材損耗，推廣節能降耗技術，降低經營過程中的資源浪費。

4. 創新經營理念，開展“光盤行動”主題活動，對踐行節約的顧客給予適當獎勵，營造鼓勵節約的用餐氛圍。

二、廣大市民積極參與，爭當節約用餐的踐行者

1. 樹立節約意識，自覺摒棄“愛面子、講排場”的陋習，樹立“夠吃就好、剩余打包”的文明用餐觀念，做到理性點餐、按需消費。

2. 踐行光盤行動，用餐時做到不剩飯、不剩菜，主動將剩余飯菜打包帶走，養成“光盤”的良好習慣。

3. 帶動身邊他人，積極向家人、朋友宣傳節約糧食的重要性，引導身邊人共同參與到反對餐飲浪費的行動中來，形成節約用餐的良好風尚。

4. 監督浪費行為，對餐飲場所的浪費現象主動提醒，對身邊的浪費行為及時勸阻，共同維護節約用餐的良好環境。

三、社會各界協同發力，爭當節約用餐的推動者

1. 媒體平臺加強宣傳，通過報紙、電視、網絡等多種渠道，宣傳節約糧食的重要意義和文明用餐知識，曝光餐飲浪費典型案例，營造濃厚的輿論氛圍。

2. 行業協會發揮作用，引導餐飲企業加強自律，制定行業規范，開展節約用餐評比活動，推動行業形成節約之風。

3. 部門聯動強化管理，市商務局同相關部門加強對餐飲企業的指導和督促，健全反對餐飲浪費的長效機制，確保各項措施落到實處。

“儉，德之共也；侈，惡之大也。”制止餐飲浪費，踐行勤儉節約，不僅是一種美德，更是一份責任。讓我們迅速行動起來，從現在做起，從每一餐做起，共同抵制餐飲浪費，踐行文明用餐新風尚，為建設節約型社會、推動全市經濟社會高質量發展貢獻力量！

駐馬店市商務局

2025年11月25日

免責聲明：凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網、駐馬店融媒、駐馬店網絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。凡是本網原創的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://m.468188.com/showinfo-252-371618-0.html，否則承擔相應法律后果。