截至9月14日

全國(guó)夏糧收購(gòu)超1億噸

目前，我國(guó)秋糧也陸續(xù)進(jìn)入收獲期

又到豐收的季節(jié)！

古人如何稱(chēng)量糧食？

今天一起來(lái)認(rèn)識(shí)歷史悠久的斗

01

又是一年豐收季
快來(lái)量量收獲了多少糧食

中國(guó)不僅是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)

也是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史最悠久的國(guó)家之一

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)國(guó)家的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用

因此，中國(guó)古代發(fā)展出了一套

非常完整且精密的糧食稱(chēng)量體系

以確保公平交易

從而推動(dòng)稅收征收和國(guó)家治理的施行

△ 這件木斗兩面分別有墨寫(xiě)的年份和店鋪名稱(chēng)，應(yīng)是一件“商斗”

斗既是中國(guó)傳統(tǒng)容量單位

也是古代用于計(jì)量糧食的容積量器

斗常為全木制作

開(kāi)口呈正方形，四個(gè)側(cè)面為梯形

質(zhì)地堅(jiān)硬、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固

相對(duì)的兩邊有一木提梁

上部有直形提手與斗上邊緣平齊

△ 中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館藏

在稱(chēng)量時(shí)，人們會(huì)用尺子或橫棍

將多出的糧食刮平（即平斗）

以保證計(jì)量的準(zhǔn)確和公平

02

“斗”的發(fā)展變化

反映度量衡的統(tǒng)一

“斗”作為中國(guó)古代的容量單位

雖然現(xiàn)如今已幾乎不再使用

但它曾經(jīng)在日常生活中扮演了重要角色

更在歷史長(zhǎng)河中見(jiàn)證了

度量衡的變遷與文化的發(fā)展

△ 西周·蟬紋斗 寶雞青銅器博物院藏

最初的斗并不是量具

而是一種有柄的盛酒器具

在《詩(shī)經(jīng)·小雅·大東》中有言

維北有斗，不可以挹酒漿。

意思是北斗星有“斗”的形狀

但卻不能作器物舀酒盛漿

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期各國(guó)割據(jù)

度量衡單位不統(tǒng)一

這導(dǎo)致了商品交換和賦稅征收上的不便

影響了經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展

△戰(zhàn)國(guó)·商鞅方升，底部有40字銘文：“廿六年，皇帝盡并兼天下諸侯，黔首大安，立號(hào)為皇帝。乃詔丞相狀（隗狀）、綰（王綰）：法度量則不一歉（嫌）疑者，皆明一之。” 上海博物館藏

直到秦孝公十八年（公元前344年）

商鞅借鑒齊國(guó)量制

監(jiān)制標(biāo)準(zhǔn)銅方升，推行統(tǒng)一的度量衡

秦二十六年（公元前221年）

秦始皇統(tǒng)一全國(guó)后

頒布統(tǒng)一度量衡的詔令

△ 漢·青銅斗，容量約2000毫升，出土于劉賀墓。西漢10升為1斗，1升約合200毫升，此量折合漢制1斗。漢代海昏侯國(guó)遺址博物館藏

漢代又進(jìn)一步將其制度化

“十升為一斗，十斗為一石”的標(biāo)準(zhǔn)

才逐漸被固定下來(lái)

一直被后世沿用

△《王禎農(nóng)書(shū)》中關(guān)于斗的記載，中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館藏

03

那些與“斗”有關(guān)的
成語(yǔ)俗語(yǔ)真不少

除了作為量具

與“斗”相關(guān)的故事還不少

謝靈運(yùn)認(rèn)為曹植才華橫溢“才高八斗”

趙咨奉命出使魏國(guó)時(shí)

夸吳國(guó)人才多得“車(chē)載斗量，不可勝數(shù)”

杜甫稱(chēng)贊李白才思敏捷“斗酒百篇”

陶淵明高風(fēng)亮節(jié)

“不為五斗米折腰”

另外

“日進(jìn)斗金”“膽大如斗”

“人不可貌相，海水不可斗量”

等成語(yǔ)俗語(yǔ)流傳至今

也表明斗在古人日常生活中的普遍性

包括斗在內(nèi)的各種量器

以其獨(dú)特的形式和功能

見(jiàn)證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史變遷

也承載了農(nóng)民們對(duì)豐收的期盼與文化的傳承