駐馬店廣視網(wǎng)訊（通訊員：張明星 笑寒 長(zhǎng)振）雪白的花菇、金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、猴頭菇、黑木耳等食用菌鮮品全縣年產(chǎn)20多萬噸，年種植食用菌1.6億袋，年產(chǎn)值達(dá)23億元。幾個(gè)讓人眼前一亮的數(shù)字，凸顯了泌陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的增收效應(yīng)和發(fā)展前景。

泌陽縣出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)工作自2014年3月份啟動(dòng)，建設(shè)范圍涵蓋全縣22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處，統(tǒng)一納入管理原料產(chǎn)地240個(gè)，16000多畝，從事食用菌種植農(nóng)戶5萬多戶，多達(dá)20多萬人。

泌陽縣作為省政府批準(zhǔn)的食用菌產(chǎn)業(yè)化集群之一，把食用菌產(chǎn)業(yè)化集群建設(shè)和出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，通過示范區(qū)建設(shè)，2014年全縣食用菌種植規(guī)模達(dá)1.6億袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 23億元，約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/5，各類食用菌加工、種植、購(gòu)銷、制種企業(yè)發(fā)展到36家，其中：省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)4家，菌種生產(chǎn)企業(yè)15家。出口創(chuàng)匯能力逐年增加，現(xiàn)有9家出口加工企業(yè)通過了檢驗(yàn)檢疫注冊(cè)備案，2014年出口食用菌產(chǎn)品500多噸，較2013年增加250多噸，增長(zhǎng)了100%，出口創(chuàng)匯1200萬美元。今年以來，已實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯1600多萬美元，到年底將首次突破2000萬美元關(guān)。2014年每棚效益達(dá)2.5萬多元，菇農(nóng)人均收入 6000多元，較2013年增長(zhǎng)25%。示范區(qū)建設(shè)促進(jìn)了菌種生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、包裝、運(yùn)輸、餐飲、服務(wù)等10多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，年轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力2萬多人，社會(huì)效益和生態(tài)效益十分顯著。

加大示范區(qū)建設(shè)投入。2014年，泌陽縣累計(jì)投入扶持資金 1000多萬元，其中省財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金500萬元，縣財(cái)政資金500萬元，切實(shí)解決了示范區(qū)建設(shè)資金問題。

建立健全組織保障體系。為確保出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)工作順利開展，縣政府高度重視，與信陽出入境檢驗(yàn)檢疫局緊密結(jié)合，簽署了備忘錄，聯(lián)合成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)了《泌陽縣出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)工作實(shí)施方案》，同時(shí)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和村委也都成立了相應(yīng)組織，實(shí)行了“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)牽頭、企業(yè)為主、部門聯(lián)動(dòng)、全面參與”的區(qū)域化管理模式，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)的組織保障體系。

健全質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。泌陽縣結(jié)合實(shí)際制定了保障出口食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，先后制定《泌陽縣出口韓國(guó)香菇菌棒栽培技術(shù)操作規(guī)程》、《泌陽縣食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《泌陽縣出口干香菇加工技術(shù)操作規(guī)程》、《泌陽縣花菇生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，廣泛加以推行。栽培過程中，認(rèn)真落實(shí)“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一原輔材料、統(tǒng)一菌種供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一加工銷售”的五統(tǒng)一質(zhì)量要求，加強(qiáng)對(duì)種植區(qū)域的環(huán)境監(jiān)測(cè)，使用食用菌產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。泌陽縣生產(chǎn)的“泌陽花菇”通過了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，制定的《泌陽花菇生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》被確定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在把好生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，積極要求加工企業(yè)制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，開展有關(guān)質(zhì)量安全認(rèn)證，目前已有3家出口企業(yè)通過了HACCP認(rèn)證。

利用資源優(yōu)勢(shì)招商引資。為加快示范區(qū)建設(shè)步伐，縣政府出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策和措施，吸引外地客商到泌陽縣投資創(chuàng)辦食用菌深加工企業(yè)。2014年縣政府在縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)規(guī)劃出了占地面積2000多畝的食用菌產(chǎn)業(yè)園，用于安置食用菌加工企業(yè)。目前已有三家企業(yè)與縣政府簽訂了協(xié)議入駐園區(qū)。其中由廣西南寧閩富鼎進(jìn)出口貿(mào)易有限公司投資創(chuàng)建的泌陽億健食品有限公司，總投資5億多元，占地面積90多畝，計(jì)劃建設(shè)食用菌深加工生產(chǎn)線6條，產(chǎn)品主要出口到越南、泰國(guó)、俄羅斯等國(guó)家。2014年實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯816萬美元，2015年已簽訂外貿(mào)訂單3000多萬美元，上半年已實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯1600萬美元。

完善質(zhì)量安全公共管理體系。一是完善了化學(xué)投入品控制體系，制定下發(fā)了《泌陽縣出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)食用菌化學(xué)投入品控制體系實(shí)施辦法》、《關(guān)于在出口食用菌備案基地禁止銷售和使用呋喃丹農(nóng)藥的通告》，建立了化學(xué)投入品公告制度和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，制定了食用菌化學(xué)投入品的選用、購(gòu)買、保管、發(fā)放、使用制度，對(duì)銷售門市進(jìn)行備案管理，建立了聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，依法對(duì)投入品進(jìn)行了質(zhì)量安全檢查，杜絕了使用禁用農(nóng)藥的行為。二是完善了疫病疫情防控制度，定期開展種植基地病蟲害監(jiān)測(cè)，落實(shí)防治制度，制定檢測(cè)計(jì)劃及綜合防治措施，實(shí)行了科學(xué)防治。植保人員分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)行責(zé)任制，出現(xiàn)問題進(jìn)行責(zé)任追究。三是完善了環(huán)境動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和治理制度，制定實(shí)施了食用菌種植環(huán)境監(jiān)測(cè)計(jì)劃，定期對(duì)示范區(qū)大氣、土壤、水環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督，保證其符合規(guī)定要求。一年多來，全縣出口食用菌產(chǎn)品沒有發(fā)生過源頭方面質(zhì)量問題，在主要出口市場(chǎng)保持了較高的安全信譽(yù)度。通過示范區(qū)建設(shè)，泌陽縣加大了農(nóng)藥的監(jiān)管力度，提高了食用菌的產(chǎn)品質(zhì)量，有效克服了國(guó)外技術(shù)壁壘的影響，食用菌產(chǎn)品符合美國(guó)、日本、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，使食用菌產(chǎn)品順利進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)。2014年泌陽縣食用菌產(chǎn)品出口實(shí)現(xiàn)了較快增長(zhǎng)，出口數(shù)量和貨值同比較上年翻了一番，歷史上首次突破1000萬美元，食用菌產(chǎn)品出口邁上了一個(gè)新臺(tái)階。

注重宣傳培訓(xùn)和誠(chéng)信管理體系建設(shè)。為提高對(duì)示范區(qū)建設(shè)重要意義的認(rèn)識(shí)，充分利用廣播、電視、會(huì)議等多種形式廣泛進(jìn)行宣傳，印發(fā)了示范區(qū)建設(shè)知識(shí)問答，分發(fā)到種植農(nóng)戶，使他們了解掌握相關(guān)知識(shí)，提高對(duì)示范區(qū)建設(shè)重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)自覺參與的積極性。同時(shí)我們還利用農(nóng)廣校陽光工程平臺(tái)，積極開展技術(shù)培訓(xùn)，使菇農(nóng)掌握先進(jìn)實(shí)用的食用菌生產(chǎn)新技術(shù)，提高他們的科學(xué)種植和管理水平，增加經(jīng)濟(jì)效益。廣泛開展企業(yè)道德、法律教育和誠(chéng)信管理知識(shí)培訓(xùn)，先后組織企業(yè)開展了“質(zhì)量安全年”和“質(zhì)量提升年”活動(dòng)，建立完善了企業(yè)“一把手”問責(zé)制，2014年底對(duì)企業(yè)進(jìn)行了信用評(píng)價(jià)，著力加強(qiáng)出口企業(yè)的信譽(yù)記錄檔案管理，推動(dòng)了出口示范區(qū)建設(shè)工作扎實(shí)有效地開展。

搞好質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。對(duì)種植基地實(shí)行了備案管理，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了植保員、質(zhì)監(jiān)員、技術(shù)員，具體指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)出口企業(yè)及種植基地按照檢驗(yàn)檢疫有關(guān)制度要求，結(jié)合場(chǎng)地環(huán)境、種植、化學(xué)投入品采購(gòu)、疫病防治、采收、運(yùn)輸、加工、包裝、出口等各個(gè)環(huán)節(jié)完善追溯機(jī)制，建立詳細(xì)的登記檔案，包括銷售臺(tái)賬、生產(chǎn)日志、收購(gòu)記錄、包裝標(biāo)識(shí)、檢測(cè)報(bào)告等追溯文件，形成了生產(chǎn)、加工、貯存、包裝、流通、銷售為鏈條的出口食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。

強(qiáng)化預(yù)警通報(bào)與應(yīng)急管理。縣政府投資200多萬元，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，并依托縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局定期對(duì)食用菌產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽樣檢測(cè)。制定了《泌陽縣食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控抽樣計(jì)劃》，定期對(duì)產(chǎn)地土壤、農(nóng)殘等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和質(zhì)量監(jiān)控，對(duì)出口食用菌產(chǎn)品的監(jiān)控和各種質(zhì)量安全信息及時(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)分析，及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)信息交流或發(fā)布警示信息，建立健全了出口食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全事件突發(fā)應(yīng)急處理機(jī)制，并組織了演練，發(fā)生問題時(shí)做到了能及時(shí)快速處理。

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